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鷹匠壽・浅草/ Corton-Charlemagne 2003 / Lou Dumont [still wine]

年の瀬も迫った、とある日、浅草の鷹匠壽に鴨を食べに行ってきたのでした。

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部屋に入ったら畳が張り替えられていました。
シーズン毎に張り替えるのだそうです。

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先ずはビールで喉を潤して…

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持って行ったワインはこれ♪
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天地人、仲田さんとこのコルトン・シャルルマーニュです。
03だから、そろそろ飲んでしまおうと思ってのBYOです♪

うん、旨い!
マルトレイのコルトン・シャルルマーニュよりも、もっとナッツとかバタークッキーっぽい感じ。
マルトレイも美味しいけど、方向性の異なるルー・デュモンも美味しいですね♪
また飲みたい1本です!


鷹匠壽の料理は…っていうと、良い意味で、いつも通り、究極のマンネリですな。
とっても美味しいですよ♪

あっ、そう言えば店主、「ブログとかに載せるのはダメだよ~ボク嫌いだから~」とか言っていたような気がします。
皆さん!鷹匠壽行ってもブログとかに写真をUPしちゃだめですよ!!

小生の鷹匠壽訪問記は、左サイドバー下の「検索ボックス」に鷹匠と入れれば、いくつか出てくるはずです。




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鳥の唐揚げが出てきました♪
美味しかったけど、ちょっと残念~~
シーズン中なんだから鷹班入荷しておいてもらいたかったな~
まぁ、猟次第ということですかね。
その分、いつもよりはお会計安かったですが(笑)。


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最後の〆の雑炊は絶品です!!
これは、本当に美味しい!
どうやると、こんなに美味しい出汁がでるのでしょう…

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苺も美味しい♪


料理、すべて美味しかった~~~♪





…けど、しばらく行くの止めるかな。


女将さんはイイ人なんだけど、猫を探しに行くと朝5時まで帰って来ない店主がね…
まぁ、個性的な人なんですよ(笑)。
詳しく書くのはやめとこうっと♪


[晴れ]そんなわけで、皆さま、良いお年をお迎えくださいませ[晴れ]



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コメント 4

FK

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお頼もうしますぅ。
新年会企画してね♪
by FK (2009-01-03 09:33) 

ayumi

ISOさん
あけましておめでとうございます☆
今、主人とふたりでブログを拝見していました♪
鷹匠壽にご一緒したのがなつかしいです、、が、
確かにご主人は個性的だったような~?!

今年もよろしくお願いします☆

by ayumi (2009-01-04 18:22) 

ISO

FKさま、

あけましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いします!

先ずは新年会ですね~
セロス片手に泡アワしたいものです♪

日程調整のメール回しますね~


by ISO (2009-01-06 08:28) 

ISO

ayumiさま、

あけましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いします!

昨年は、烏賊2008でしかお会いできなかったような気がします~
今年は、また各処でお会いできること楽しみにしております♪

そういえば、サンフランシスコの例の放送…
私、偶然ですが生放送で聴いたのですよ!!
by ISO (2009-01-06 08:31) 

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