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カレーバル・アルディート / Curry Bar Ardito [fine dining]

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久々の更新です♪
インフルエンザにも罹らず、毎日元気に飲んだくれておりますよ。

さてさて、富良野旅行記は、ちょいと中断しまして、オフィス近所に出来たカレー屋さんの記事であります。

新橋というか虎の門というか内幸町というか…そんな場所にできたカレー屋さんです。
(詳細は食べログ等で調べてくださいね♪)

カレーバルを謳うだけあってお酒も飲めるようです。

とある日の夜に突撃してきました。

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オープンしたばかりらしく、店内とても綺麗です♪
飲食店って、古くてもオンボロでもいいですが、先ず清潔で綺麗でないとダメですよね~


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本日のメニューなり。
どれもお手頃な値段におさめられています。


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スパークリング・ワインがグラスで置いてあったので頼んでみました。
グラスで500円しないって嬉しいですよね♪
日によってカヴァだったりヴァンムスーであったりするみたい。
あっ、このお店ハイボールも置いてあって、カレーにはそっちの方が合うかも?




ちょっと店主の方とお話してみると、元々はイタリアンのシェフもされていたとのこと。
試行錯誤されて、現在のカレーを開発されたとのこと。
研究熱心な若いシェフは応援したくなるものであります♪


そんなわけで、ツマミも少し頼んでみましたよ。


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バーニャカウダ。
このお店、タレ?ディップ?がとっても美味しい♪
これはオススメ!


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鶏皮揚げ。
居酒屋っぽくていい感じ。
これ300円してなかったのでは?
ビールが合いますね♪


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ガーリックポテト。
特製のカレー塩で頂きます。
揚げたてのホコホコは、スパークリングワインがすすみますね~~♪


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前菜3種盛り。
これは日替わりなのかな?
どれも優しい味で私好みです。

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きゅうりも、しっかりと手で破壊されていて好感が持てますね!


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キーマカレー。
カレーは何種かあるようですが、私はキーマカレーを頼みました。

これ、美味しいです♪
各種スパイスが絶妙に効いていて、体に染み込んでいくような美味しさです。
心地よいカレーの香が食欲を駆り立てます。
変な辛さとか油っぽさとかなくて、健康的な感じ♪


店主の方に聞いてみたところ、化学調味料、カレー粉、小麦粉を一切使わないで作っている、とのこと。
手間かけてますね!

近くにこういう店があるのは本当にうれしいです♪

今度はランチにも行ってみようと思います。
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