磐梯山麓酪乳チーズケーキ / VILLA D'ESTE SPECIAL RESERVE BRUT

「泡にとっても合うチーズケーキがあるから食べてみて♪」

…といことで、お友達のEさまから美味しいチーズケーキを頂きました。
感謝感激♪

FLEURAGEというお菓子屋さんの「磐梯山麓酪乳」というチーズケーキです。

こんな感じ♪
これ、本当に泡に合いますよ～～
塩味が比較的強めで、上質なチーズの香りがします。
スイーツだけど、ツマミ♪みたいな一品です。

あっという間になくなってしまいました～～
これ、本当に美味しい！
Eさん、ありがとーーっございます♪

他にもラーメンとかうどんとかお餅とか…たくさん送って頂き、重ねて御礼申し上げますです。
全部美味しかったです！


さてさて、この美味しいチーズケーキには、どの泡を合わせようかな～と思いまして。。。
偶然、素晴らしい泡が手に入ったので、それを開けることに♪

評価★★★★
イタリアはコモ湖畔のホテル、Villa D'esteで供されるスプマンテです♪
これは美味しい！
スプマンテということで、なんとなく想像したスタイルがあったのですが、イイ意味で予想を裏切ってくれました。
かなりのEx.brutですが、香りも深いです。
これはまた飲みたい1本です。

これも実は頂きモノ（笑）。
ちょっとしたビジネスのお話で拙宅に来られた時に、お土産で頂きました。
Kさん、ありがとうございます～
また、拙宅にもいらしてくださいね～



チーズケーキと泡で素晴らしい1日を過ごすことができました♪

Henri de Verlaine Brut Blanc de Blancs

評価★★★★
六本木のホテルに宿泊した時に、スタッフから頂いたラッキーな１本♪
ランソンが造っているみたいですが、日本にはそれほど入ってきていないみたいです。
とても素直な優等生の泡でした。
誰が飲んでも「美味しい♪」って言う泡かと思います。

プールでもゆっくりと～～♪

レストラン・アピシウス / Restaurant Apicius

ちょっと前になりますが、アピシウスに行ってきたのでした♪

グランメゾンとしては、ロオジエに完全に離された感のあるアピシウスですが、結論から言いますと、大変に満足のいくフレンチでありました。

これはウェイティングバー。
渋い雰囲気で好きです。
アピシウス全体に漂う雰囲気は「昭和」ですが、私は嫌いではありません。

情野さんオススメの泡を頂く。

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富良野リゾート・オリカ （おしまい）

楽しかった富良野旅行もそろそろ終わり…明日は本土へ戻るのです。

ホテルの名前入りの富良野ワインを飲んでみました。
富良野ワインは総じてレベル高いですね！
とても気に入りました。

夕飯はまた同じところ…朝昼晩と同じですね。
今回は、娘をベビーシッターに預けてみました。
ここは上層階に、本格的？値段が高い？フレンチレストランがあるのですが、今回は利用せず。
次回、利用したいな～
小さいお子さんはダメ！のレストランです。

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コンラッド東京 / Conrad Tokyo

ヒルトンのポイントが余っていたので、汐留のコンラッド・ホテルに宿泊してきました♪

（あっ、この日記の写真も3年落ちの携帯電話カメラなので粗いっす）

特典宿泊なので、一番スタンダードな部屋ですが、50㎡近い広さがあるので、快適です。

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富良野リゾート・オリカ / PARXET Cuvee 21 Brut

さてさて、部屋に戻って、お風呂に入ってサッパリすることにしました。

大浴場へ向かいま～す♪

あっ、この日記の写真は３年落ちの携帯電話のカメラなので画像が粗いです～

露天風呂へと出ます。

最高に気持ちのイイ空間です♪

外を眺めて湯につかってニルヴァーナの境地であります。

風呂上がりは泡♪ってことで、持参した泡をまた開けちゃいました。

評価★★★★
パルチェットの限定醸造品です。
限定ですが、そこはカヴァ。お値段はシャンパーニュに比べると安いですね♪
パルチェットは、サンマテオのこばさま達と、初めて日本橋のサンパウに行った時に、ウェルカム泡で頂いたのが最初です。
その時から、どこで購入でこるかな～って考えていたのですが、日本橋三越にあったので即購入したのでした。
きめ細やかな泡で、とてもバランスがいいです。フルーティーで控えめな甘みが心地よいです♪


適度に酔ったので、ホテルの敷地内をちょっと散歩してみることにしました。

ホテルの外観です。

ゴルフコースの道を歩くことができます。

朝はジョギングコースになっているみたいです。

けっこう遠くまで行けます。
翌朝、朝食前に走りました♪

富良野リゾート・オリカ / 富田ファーム

宿の近くの富田ファームに行きましたよ。

観光名所のようです。
このお爺さんは知らない人。

鮮やかですね♪
この２週間くらい後になると、もって彩色豊かになりそうです。

名物？らしきラベンダーソフトと夕張メロンソフトを食べてみました。
結論といたしましては、「普通のソフトクリーム」が一番美味しかったです。



さてさて、富田ファームをぷらぷらとしていたらお昼近くになったので、宿に戻ってランチです。

富良野では、このビールばかり飲んでました。

これももっと鮮やかになるんだろうなー

ランチはホテル内の同じレストランでイタリアンです。
野菜が美味しい♪
味付けも上品で、美味しいランチを頂くことができました。

富良野リゾート・オリカで朝ご飯

朝ご飯も昨夜と同じレストランで頂きます。
ちょっと曇り気味ですが、快適な空間での朝ご飯は美味しいものです。

温かいパンが届きました。
ここは、和食・洋食が選べます。
配給形式（別名ブッフェ）ではないので、落ち着いて頂くことができますね♪

しかも、朝食で朝シャンパーニュのサービスがあるし～
オリジナルの柑橘系ドリンクかシャンパーニュか選択できました。

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青い泡 / Blanc de Bleu Brut

１月の初めに友人宅で新年会があったので、持参した１本。
なんか華やかな感じのする泡が欲しかったので♪

Something Bleu だって♪　結婚式にぴったりですね～～♪

こんな感じの洒落た青いボトルです。
中身はカリフォルニアのスパークリングワイン。

…で、グラスに注いでも青いのです♪
なかなか面白いでしょ！
ブルーベリーで色付けをしたそうです。
ハレの席に最適な感じの泡ですね～～



お味の方は…評価なしで（笑）。
というか、私のストライクゾーンには入ってきませんでした。

富良野リゾート・オリカ / Antech Cuvee Tradition Brut NV

あら、2010年が始まって…もう2月ですね。
皆さま、本年もよろしくお願い申し上げます。

遅くなりましたが、富良野旅行記を再開いたします♪

評価★★★☆
南仏のブランケット・ド・リムーです。
安かった（たしか2000円しなかったはず）なので、思わず購入してしまいました。
想像通りのクセのない美味しい泡です。
クレマンはクセのあるの多いですが、ブランケット・ド・リム―は外れがないな～
泡はとても優しくて、甘口では全然ありませんが、洋梨っぽい甘みを感じさせます。
CP優れた美味しい泡です。

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