Lanson Noble Cuvee

銀座の「割烹智映」にて泡持ちよりの食事会。

和食には冷酒！ってのがボクの定番ですが、こう暑くて湿気があると泡アワしたものが、とてもよく合います。

ボランジェのグランダネを持ち込みましたが、変わらぬ美味しさ。
KRUGのMVよりも、グランダネのほうが好きかも。

Lanson Noble Cuveeは、同じランソンの黒ラベルが力強い感じなのに対して、名前の通りNobleな趣き。
太刀魚の塩焼きにぴったりでした。

ひとり、ひとり、カムイ～（カムイィ～）

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旭川→札幌をJR北海道の特急カムイに乗って移動しました。

なかなか快適なんだけど、北海道ってグリーン車内に勝手に入ってくる人間が多いような気がする。
その度に車掌さんに注意されて出ていたけど。

Deutz Brut 2006

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久々に飲んだドゥーツのヴィンテージもの。
浅草「龍圓」にて。




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今の時期は「鮎の春巻き」があります。
鮎の程よい苦みと揚げ食感が、こりゃまたドゥーツよく合います。