ナパのブション（Bouchon ）でランチ♪

とっても久しぶりの更新なのでございます。 心身ともに健康でございます。 どんどんUPしていく所存でございますの。 よろしくお願い申上げます。




さてさて、そんなわけで、サンフランシスコ旅行の続きでございます。
Napaでのランチは、こばさまのパワーで全米震撼！７つ星？シェフのトーマス・ケラーのお店に行ったのでした。
貧乏人のフレンチ・ランドリーの異名（これは誉め言葉ですね）を持つ「ブション」です♪
フレンチ・ランドリーはミシュラン☆☆☆ですが、このブションは☆です。

結論から申上げますと、是非また再訪したいお店です♪

外観もカジュアルで入りやすい感じです。
ビストロですね♪

店内こんな感じ。
騒々しい感じですが、ランチなので活気があってイイ雰囲気です。

メニューも気取っていないですね♪
ナプキン藁半紙がメニューになっております。

パンとバターも、こんな感じで無造作に置かれています。
ここはパン屋さんも併設なので、美味しいです♪
バターも美味しい！！

まだ空いていますが、最終的には満席でした。

うふふふ～やっぱブーダン・ノワール食べなくちゃね！

先ずは泡を飲みましたよ。
地のものでいきました。
S. Anderson, Blanc De Noir 1999　というもの。
どんな黒葡萄を使っているかはわかりませんが、泡は優しくて、下品さは皆無でした。
これ、日本でもお安く売ってほしいな♪

山盛りフレンチフライ。
やっぱ揚げ芋は、泡に合いますね♪

これは、私の頼んだ前菜。
グリーンサラダにゴートチーズが１個載せられています。
シンプルですが、このチーズ載せが売りでしょうか。
おそらく日本だと、こういうプレゼンはしないのでしょうね。
チーズも、とっても美味でした♪

チョウザメのサラダです。
卵はついていないようです。

エンダイブが美しいサラダです。
こうやって、あらためて写真見ると、このサラダが一番美味しそう♪

混んできましたよ～店内。

ラムモモ肉の焼物です。
絶妙な火加減ですね♪
美味しそう～～

懐かしい雰囲気のマカロニグラタン？です。
これもシンプルで美味しかったです♪

私の頼んだブーダン・ノワール♪
この血のソーセージは、本当に美味しかったです！
日本戻っても、ブーダンノワールは、けっこう食べましたが、ここに適うものはなかったです。
香りが嫌味にならない丁度いいバランスです。
また食べたい♪

これはblanc、白ソーセージです。
これも美味しそうですね♪
ポーションもしっかりしていて、こういうところ亜米利加って大好き～

ホウレン草バターです。
クリームっぽくなく、まさにホウレン草バターといった感じです。
これもツマミには最適ですね♪

お腹いっぱいですが、デザートもいきます♪

レモンクリームのタルトです♪
甘さ控えめで美味しかったですが、量が多くて少し残しました～

シンプルなプリンも美味しそう♪
これにすればよかったかな？

大満足のランチでございました。

NAPAの街並みは気持ちが良いですね♪

さてさて、一行はランチ食べてすぐですが、またもやワイナリーに行くのです。

コメント 4

グラタンの写真を見ていると、グツグツと音が聞こえてきそうな感じですね。
ミシュラン東京2009が出版されましたが、私は★を気にせず美味しくてサービスもほどほどのところだと気に入ってしまいます。

こちらは本当に美味しそうです。ゴートチーズが苦手なのですが（きっと本当に美味しいものに出会っていないのだと思いますが）、これだったら食べられそうな気がします。ソーセージのお味も気になります。
by 好(ハオ）くん (2008-11-27 22:06) 

どれも旨そうです～！！
そして気になる地の泡。
by miumiu (2008-11-29 22:34) 

好(ハオ）くんさま、

私も、ミシュランはあまり気にしていませんね～
たまに「へっ？？？」って思うようなお店が★取っていたりしますし（笑）。

ブションは、カジュアルで美味しいお店でしたよ♪
Napaに行く機会がございましたら、是非寄ってみてくださいませ！

niceありがとうございます♪
by ISO (2008-12-02 14:24) 

miumiuさま、

どれも旨かったです～！！

地の泡は、やはり現地で飲むと美味しさも格別のような気がしますね～
こんな感じで、シャンパーニュにも行ってみたいです。

niceありがとうございます♪
by ISO (2008-12-02 14:30)