RIDGE Zinfandel Lytton Spring Vinyard 2003

On my way to NRT...
　　　
　
　　　　これ美味しかった～♪　ジンファンデルです！

半年くらい前に、サンフランシスコに住む従姉妹の旦那さんが「カリフォルニアのワインを色々試してみろ！」ということで、一時帰国の際に１２本くらいお土産にくれたのですが、そのうちの１本が、このRIDGEのジンファンデルです。

実は、昔、ジンファンデルのロゼを飲んで以来の、ジンファンデル無視派だったのですが、このワインには痛く感動しました。

　　　　

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ピザパンとプライオリティ・パス…

koba-sfさまのブログに感化されて、私もお手軽ピザパンを作ってみました♪

　　
　　見栄えはよろしくないですが、とても美味しかったです♪
　　ワインにもピッタリですね～

　　一応作り方…（koba-sfさまのトコをそのまま踏襲しますた）
　　　・美味しそうなバゲットを買う。
　　　　　　（これが一番苦労しました。近所のパン屋って、焼きそばパンとか蟹の形のパンが
　　　　　　主流ですので）　
　　　・そのバゲットを適当な大きさに切り、適当に大蒜をすりすりしておく
　　　・ブリーチーズとトマト（チョイ小さめの濃い味のするものにしました）を適当に切る
　　　・バゲットにチーズ＆トマトを載せて、そこに適当にバジルをふりかける。
　　　　（近所に葉っぱがなかったので、砕かれたものを使用しました）
　　　・オーブントースターで適当に焼く。
　　　・出来立てを、そのまま人間様が喰らふ。

そんなわけで、手間かからずに美味しいワインうけが完成です♪

　　
　　トマトが余ったので、アボカドを、これまた適当に切って、皿にぶちこんで
　　檸檬塩をかけて頂きました。
　　私は無類のアボカド好き。

さて、美味しくワインを合わせて、あらためてkoba-sfさまんトコ見たら、こんな記事が…

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生牡蠣、剥いちゃいました♪

残暑厳しい折、皆様におかれましては如何お過ごしでありましょうか。

さて、私は、急に牡蛎が、それも生牡蠣が食べたくなったのです。

そのようなわけで、ネットの通販で厚岸産の牡蛎を注文したのでした。

　　
　　もちろん殻つきです♪
　　特大サイズと言われるものを７個購入。
　　１個200円ちょっとです。

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Frank Bonvile Cuvee Prestige Blanc de Blancs

あう゛ぃーっず！　
夏なので勢い、ブランドブランが増えてしまう今日この頃です♪

…というわけでもないのですが、今回もシャルドネ100％です♪
なんでも購入したリカーショップの宣伝文句によると、このボンヴィル…

　　『私は個人的に、フランク・ボンヴィル とドゥ・スーサが、アヴィーズの生産者の中で、ジャック・セロスのレベルに近いと言える、限られた生産者だと思う。』　byリシャール・シュルラン

　　　　

…とのこと。
期待も高まるアヴィーズ村です。

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＃１４ 西海岸への旅もそろそろ終わり…

長く引っ張っていますが、６月下旬に行われた「サンマテオ泡踊り」に参加するべく、西海岸に出向いた我々でございますが、旅もそろそろ終了です。

　　
　　最終日の夜は、宿泊先のメインダイニングの
　　FOURNOU'S OVEN RESTAURANT (RENAISSANCE STANFORD COURT HOTEL)
　　に行ってみました。

　　
　　こんな階段下っていきます…

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シャンパーニュ・ディナー 於・ホテル西洋銀座

あー、なんだか１週間も更新してませんでした…
現代の小原庄助を目指す私でありますが、なかなか道のり遠し…のようです。

泡は摂取しておりますので、またドンドンUPしていきま～す。

　　
　　　　　　『夢のシャンパーニュ・ディナー』

…と称される会に参加してきました。
とあるクラブ会員だけの会だったのですが、そこの会員のニックさまに御誘い頂き、ビジター参加してきたのでした。
クラブ会員でも参加できなかった人がいたそうなので、誠にラッキーでありました♪
ニックさま、あらためて御礼申し上げます♪

この会はシャンパンバー・ヴィオニスのオーナー・ソムリエである阿部さまに、料理とそれに合わせたシャンパーニュ7種（！）を監修して頂き、飲み食いしてしまいしょ♪というものなのです。

場所は銀座というか京橋のホテル西洋銀座。
新宿にパークハイハットができるまでは、ココを定宿にしていた外タレ、俳優って多かったですね。
今でも素晴らしいホテルには変わりありません。外資になってしまいましたが…

もともと、ヴィオニスの阿部さまは、ここのホテルのメインダイニングのチーフソムリエだった方…
古巣で大暴れ！して頂けるに違いありません（笑）

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航空会社ランキング♪

…こういうのって、色々な団体、業界紙等でやってますね～
そのうちのひとつskytraxが、6月頃、THE 2006 WORLD AIRLINE AWARDSを発表したので、ちょこっとご紹介です。

　　　　
　　　　総合評価です。
　　　　英国航空、評判いいようですね～
　　　　チャイナ・エアラインも伸ばしてます。

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Hubert Dauvergne Fine Fleur de Bouzy Grand Cru

　　　　
　　　　また、かなり面白いシャンパーニュに出会えました。
　　　　ボトルの色といい、描かれた絵といい、ガレのコレを想起させますね。

以前、すし游で、ご一緒させて頂いたEGGさまから、「お土産にどうぞ♪」とプレゼントされた１本なのでした。
ありがとうございます～EGGさま♪

　　　　評価★★★★
　　　　さて、こういうRMは前知識なしに飲むのが面白いものであります。
　　　　判るのはブジー村のグランクリュの葡萄だということ…
　　　　まぁ、この段階で「おっ、ピノのコクの効いた泡？」などと想像。

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Cakebread Cellars Chardonnay 2004 Napa Valley

ケークブレッドのシャルドネを飲りました♪
これはナパ谷産です。アンダーソン谷産もあるようです。

　　　　

このシャルドネは、だいぶ前にkoba-sfさまから頂いたものです。
ありがとうございます♪

　　　　

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＃１３ ワイナリー訪問～Breggo/Anderson Valley

　　
　　スタンフォード・コートのエントランス付近…暖かい雰囲気です。

さてさて、サンフランシスコ市内に戻ってからの翌朝♪
今日はワイナリーを巡ってきます…２軒だけですが。

従姉妹の旦那さんのDanさまが、知人のワイナリーを案内してくれるというので♪
感謝感激！ありがとうございます～Danさま。

　　
　　ワイナリー訪問は、ちょっとしたピクニック感覚で面白いですね～

　　
　　途中、お腹が空いたので、横道にそれて…

　　
　　
　　何気ないベーカリーに入りました。こんなところでもデニッシュとカプチノが最高に美味しい♪
　　ここで昼御飯用のパンも購入しました。

　　ちなみに下の写真の帽子の女性は知らない人っす。

　　
　　もう2時間は走ったでしょうか…

　　
　　葡萄畑も見えてきました♪

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