銀座 芝蘭～四川料理

　　　　

四川料理の美味しい店がある（しかもリーズナブル♪）と聞き、銀座　芝蘭というお店に行ってきました。

今回は１０人近い人数で訪れたので、飲み放題付きのコースにしました。

　　　　
　　　　店内は上質な感じは全然ありませんが（笑）、中華を食べにきたぞー！
　　　　という雰囲気が漂ってます。

ここは、なんとなく雰囲気から「上品、あっさり系」の中華ではなく、コテコテ系だと予測していたのですが、予想通り♪
本場に近い、辛く、味の濃い四川でした！これは誉め言葉です。

辛さも唐辛子だけでなく、胡椒、山椒をたっぷりと効かせた本格派です。
店員もほとんどChinaの人だったと思います。

　　　　
　　　　前菜四品
　　　　クラゲが、とっても上質！

　　　　
　　　　蟹と南瓜のスープ
　　　　蟹はともかく、南瓜が美味しいです♪

　　　　
　　　　帆立甘酢唐辛子炒め
　　　　ほたての焼入れ丁度良く、野菜ｼｬｷｼｬｷで～す。

　　　　
　　　　地鶏二種軟骨黒豆香り炒め
　　　　これは、今回の一番当たり！
　　　　食感が楽しませてくれます。

　　　　
　　　　水餃子特製ガーリックソース
　　　　これも美味しいのだけど、四川のコースだと味付けが似てきてしまうな…

　　　　
　　　　芝蘭秘蔵旨味噌牛肉炒め
　　　　上手い具合に、それほど上質ではない（失礼！）牛肉を美味しくさせてます♪

　　　　
　　　　これはコース内ではありませんが追加で頼んだエビチリ。
　　　　これも本格的！
　　　　ソースが濃厚です。

　　　　
　　　　陳麻婆豆腐です。
　　　　山椒が強く効いていて、私好みです♪
　　　　最初にも書きましたが、ここのお店は総じて味が濃いです。
　　　　まぁ、四川としては普通だと思うのですが…
　　　　そんなわけで、↓こんな風にして食べると、さらにウマイです。
　　　　
　　　　御飯載せ～～

　　　　
　　　　デザートは杏仁です。美味美味♪

四川を食べるには良いお店を見つけました。
ただ、コースだとちょっと単調になってしまうので、３，４人くらいで来て、アラカルトがいいかな、と思いました。
CPは、とても優れていると思います！

コメント 8

★ＩＳＯさま
ここは、・・・。もしかして、小生が参加できなかった会の懇親会。。
いやぁー、残念だったなぁー。
じゃー、3，4名で是非アラカルトってことで、メンバー集めますか。
よろしくね。
by FK (2006-05-01 17:15) 

ＦＫさま、

ﾋﾞﾝｺﾞ！であります♪
ここは、本格的は四川です。久しぶりに食べました！
麻婆豆腐食べると舌が痺れます、香辛料で。

また、攻めましょう！飯田橋の鮨屋さんもいいですね～
by ISO (2006-05-02 10:25) 

芝蘭
山椒の効いた陳麻婆豆腐私も大ファンです。
有楽町線地下鉄赤塚にもあるんですよ
私はこちらによく行きます。
コース料理も事前に相談すると変更してくれたり良心的でした
また麻婆豆腐で痺れたくなって来ました
by (2006-05-05 23:04) 

ジョンジョンジョンさま、

芝蘭は、その赤塚のお店が本店？のようですね。
評判が良くて、銀座にも進出してきたようです。

高くて美味しいところは、銀座にいくらでもありますが、こういうお店って貴重ですよね♪
私も痺れに麻婆豆腐食べたくなってきました（笑）
by ISO (2006-05-06 07:15) 

この記事を拝見してどうしても行ってみたくなり、今日行ってきました。ほんとにガッツリ中華を食べたぞ！っという満足感でいっぱいです。ご紹介ありがとうございました。TBします。
by カオリ (2006-06-24 00:00) 

カオリさま、

トライされたのですね♪
ここは濃い目の味なので、白い御飯が合いますよね。
今度は是非、４、５人で行ってくださいね～

貴ブログにも紹介して頂きありがとうゴザイマス♪
by ISO (2006-06-24 08:38) 

芝蘭、鴨の温前菜が美味ですよね。
あと、独特のタレのバンバンジーも！

四川料理がお好みなら茗荷谷の木蘭には行きましたか？
場所はイマイチですがもっとリーズナブルですよ。
担々麺は某サイトで５☆です。
私的には芝蘭の汁なし担々麺よりも木蘭のほうが好みかな。

是非どうぞ！
by タンタン (2006-09-19 09:48) 

タンタンさま

鴨はまだ食べたことないです…
今度、試してみますね♪

茗荷谷のタンタン麺ですね、近いうちにいってみます。
情報ありがとうございます！
by ISO (2006-09-22 12:29)