久々の鉄板焼～A5仙台牛を喰らふ：Bubbly ! Bubbly !：SSブログ

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ご近所さんから「イイ肉が入ったので、食べに行きませんか♪」と御誘いがありました。
なんでも独自のルートで上質の肉を仕入れられて、いつも自分で焼いて召し上がっているそうです。

今回は、「肉を持参して頂ければ焼いてあげますよ～」という親切な鉄板焼レストランに、その肉を、持込んでしまおう！というものです。

そんなわけで、「鉄板焼レストランにＢＹＯ肉♪」という禁断の素敵な会に行ってきたのでありました。

　　　　
　　　　ロッキー青木が居てもよさげな感じ…
　　　　昭和を感じさせる内装です♪
　　　　落ち着けて好きです。

特別許可のBYOとはいえ、最初からお店で肉を焼いて食ってしまおう！という無法者ではありません（笑）。
まず海鮮を焼いてももらってから、メインの肉へ～という流れになりました。

おっと、先ずはワインと…

　　　　
　　　　ボルドー（グラーヴ）のソービニョン・ブランを…
　　　　期待していたスモーキーさは無かったですが、フレッシュで主張しすぎないので、
　　　　海鮮に合います♪

　　　　
　　　　前菜です。左のじゅん菜が旨いです～

　　　　
　　　　たこでぇ～っす。

　　　　
　　　　ほ・た・て♪　焼きの入れ具合も丁度いいです。

　　　　
　　　　大蒜チップです。サラダに入れて食べると美味しいです♪
　　　　おつまみも兼ねてますので、無くなればどんどん補充してくれます。

　　　　
　　　　向うで焼かれているのは…

　　　　
　　　　ぴっちぴちのえびちゃんでした♪
　　　　元気にﾋﾟﾁﾋﾟﾁしているところを焼かれてしまい、人間様の御口に入るのです。
　　　　
　　　　このように、海鮮を生きたまま調理する方法…
　　　　…いずれ、日本でも「残酷だぁ！」という理由で、法律で禁止されてしまうような、
　　　　ﾄﾝﾁﾝｶﾝな時代が来るのだろうか…

　　　　
　　　　これはなんの魚だったかな？
　　　　パサつきなく、美味しかったです！
　　　　鯛だったかな～

そろそろ、お肉の登場なので、ワインを赤にしました。

　　　　
　　　　サンテミリオンの赤にしました。
　　　　めろめろな感じのメルロー具合が美味しいです（笑）。

　　　　
　　　　じゃーん！
　　　　仙台牛A5の御出座しです♪

お店の人曰く…

　　「このお肉は凄いですね…ウチでは取り扱えないですよ、だって、この肉でコース設定したら3万　　円を余裕で超えちゃいますもん」

…とのこと。

これは楽しみなり！

レアで焼いてもらいますた…

　　　　
　　　　無言でﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてしまいました…　　
　　　　旨すぎです…

さて、肉を堪能したあとに出てきたコレ↓も秀逸でした♪

　　　　
　　　　鉄板でガーリックブレッドを焼き、同時にとろけさせたチーズをかけたもの。
　　　　かけ残ったチーズは、さらに焼いてパリパリの煎餅のようにして頂きます♪

〆はチャーハンです～

　　　　
　　　　4人で伺ったのですが、コレ10人前以上あるのでは…
　　　　お土産にしてくれました♪

久々に美味しい牛肉をお腹いっぱい頂きました！
Tさま、Dさま、またご一緒しましょうね～♪　　　　

正に美味しそうなお肉ですね。

私も昨夜は浅草のＭでお肉を食してまいりましたが、これほど良いもので無いです。
Ｍの社長さんが紅花出身だと聞いて、うなずいちゃいました。
by ＥＧＧ (2006-05-09 10:38)

決めました。今度、アメリカのKobe Beefを密輸してここに持ち込みましょう！
せっかくだから脊髄付きで持ち込みますね～♪（ぉぃ）

Bring Your Own Beefと同時にBring Your Own BottleもOKなのでしょうか？
そしたらワインも持ち込みにしちゃって、お店からはホタテ出してもらって厳しく焼き入れていただく、と。

・・・というほどの上質な肉は入ってこないアメリカですので、やっぱし自宅で薄切りにしてしゃぶすきPartyやったほうが正解みたいです。でも、質より量でいきたい時にはお声をおかけください。
by koba-sf (2006-05-09 12:53)

EGGさま、

すごく美味しい肉でした♪
…Mっていうと松～でしょうか？
あそこも美味しいですよね～

ところで、浅草の仲見世近くにある、ダイマスっていう居酒屋BARご存知ですか？小奇麗な酒屋さんが併設なのですが、そこで売っている泡に+500円で持込み可なのです。さらっと数人で飲むにはイイ店かもしれません。
by ISO (2006-05-10 09:34)

koba-sfさま、

プロ仕様スライサーでシュレッドされた神戸ビーフも食いたいです♪
脊髄スープも作ってくいださいね～（爆）

このお店、BYOワインも可ではあると思うのですが、さすがに肉とのダブルBYOは、微妙…というかお店に悪いかな～と（笑）

最近、ひとり5000円以上の食事代ならばBYO代無料！というお店を見つけました♪美味しそうなビストロです。
今度、探査に行ってきます。
by ISO (2006-05-10 09:39)

至極の世界です・・。

グラーヴの白もライトなものから本格派まで幅が広くなりましたね。
メルメルメルロは、やはり和牛のサシのうま味を上手に溶かし口の中の脂も洗い流してくれるので合いますよね。
by cuvee-juliez (2006-05-10 12:50)

ＩＳＯ様、情報を有難うございます。

Ｍ＝松～の社長のご兄弟がやっているお寿司屋さん(同じ店名)の方もとってもＧＯＯＤです。
Ｍから徒歩１５分ほどですが、ご存知ですか？

でも、私はまだ浅草ビューホテルの隣のお寿司屋さんに行っていないのでした。
by ＥＧＧ (2006-05-10 13:02)

♪ISOさま
ぴちぴちのえびちゃんクリックしてみました。（爆）
by FK (2006-05-10 21:44)