とっても美味しい白トリュフ塩

最近、お気に入りのハム屋さん「６９デリカテッセン」で購入したお塩です。
白トリュフだけの塩は、けっこうレアで、これは今はお店で売っていないかも？

　　とにかく香りが素晴らしい！
　　トリュフの香りが強烈です！！

　　トリュフが見えますか♪
　　ヨード卵光で、スクランブルエッグ作って、これをかけるだけで、一気に高級な皿に変身します。

　　ゆで卵にも、これつけて食べていま～す。

コメント 8

僕は貴兄の弟様から頂戴した黒トリュフ塩がお気に入りです。
こないだナパへご一緒した時に同じものを見つけ、買い足しました。
ステーキを焼く時にはトリュフ塩が最高です。

白トリュフのほうは香りが強いので、オイル状態で使っています。
こっちはビスク系のスープに最高です。
by こば (2008-08-25 09:15) 

お塩って美味しいものにあたると、何にでもかけてしまいたくなりますよね。
ソルティドッグを頼んで、お塩が美味しいとその店の評価が私の中であがります。
トリュフの風味がする塩の味がとっても気になります。札幌では買えないだろうなぁとタメ息ものです（涙）

by 好(ハオ）くん (2008-08-25 21:06) 

こばさま、

黒トリュフ塩は、肉焼く時に合いますよね♪
そうそう、私も最近は総ての肉をスロークックで試してします。
適度に脂が落ちて、肉は柔らかくて最高ですね！

白トリュフ塩は、私はオリーブオイル、バルサミコっす、そしてこの塩だけでサラダのドレッシングを作ってます。
質の良いバルサミコで作ると最高のサラダドレッシングです♪
by ISO (2008-08-29 09:35) 

好(ハオ）くん さま、

トリュフ塩は、このメーカーに拘らなければサッポロでも売っているのではないかしら？
もしくは通販とか♪

トリュフの香りと卵の相性は抜群なので、是非お試しくださいませ～

niceありがとうございます♪
by ISO (2008-08-29 09:37) 

はじめまして～グルグルです。

白トリフ塩を先日初めて、食し・・感動しました♪
そんなものがあったとは・・。
美味しいお塩は色々と試したことはありますが・・。
東京で売っているところはあるのでしょうか？ご存知ですか？
by グルグル (2008-11-03 14:59) 

グルグルさま、

はじめまして♪
ようこそお越しくださいました。

この塩は、記事中にもリンクされてますが、69デリカテッセンというお店で購入したものです。
常時あるというわけではないようです。

先日行った時は、売り切れでした～～
by ISO (2008-11-16 08:13) 

はじめまして、こんにちは。
こちらのブログから「６９」に辿り着き、先日行ってきました。
店主の方にも、ブログを見て・・・と言って、初めてでしたので
プロシュットオススメを３品を購入してきました。
他、オリーブなど色々・・・
あまりにも気になる商品ばかりで全部買いたい！と思ってしまい大変でした。
常連になって片端から試していきます。
お店でバッタリ遭遇しそうですか～（笑）
興味深い情報が多いので、またＨＰ拝見させて頂きますね。
よろしくお願いいたします♪
by miwapon (2009-01-04 20:35) 

miwaponさま、

はじめまして♪
ようこそお越しくださいました～

69は、大好きで、拙宅で宴会やる時は、いつも練馬まで行って（けっこう拙宅から遠いです…）オススメを買ってきます♪
バルサミコも美味しいのが置いてありますよ～

貴ブログにも立ち寄らせていただきますね～

どうぞ、よろしくお願いします。
by ISO (2009-01-06 08:40)