ゲイリー・ダンコでディナー♪ / Gary Danko at San Francisco [fine dining]
サンマテオ旅行記はまだまだ続きますよ♪
この記事から続いてるのです。
さてさて、サンフラシスコ市内へ行ってディナーしたレストランは、西海岸ミシュラン★のGary Danko です。
以前、kobaさんのブログで紹介されてから、「いつかは行きたい！」と思っていたところ、渡米とともに、そのチャンスは巡ってきたのであります。
kobaさま、ご予約＆5C会員ならではの手厚いサービスの享受、誠にありがとうございます。
我々御一行様は、市内へ入るや、サンフランシスコ名物のクネクネ道「ロンバードストリート」を下ってみましたよ。
ほんとクネクネしてますね♪
実声は気にしないでくださいね～
サンフランシスコの街も、日が落ちてきました…
ほどなくゲイリー・ダンコに到着です♪
さてさて、以降の写真は、kobaさまの写真をお借りしました。
暗くて、あまりキレイに写せなかったもので…
入口入ると、何故かお釈迦様の御頭が鎮座されていらっしゃいます。
ボストンからお越しのデパ大先生御夫妻もタイミングよく合流されて、宴会の開始です♪
ちょうど、この時は日本では♀⇒♂へチョコが配給される時期…
このレストランでも記念のカクテルがあったので頼みました。
なんとなく三笠会館の桜シャンパンを思わせます。
色は全然違いますが…
お腹を軽く刺激するのに良かったです♪
アミューズは牡蛎♪
牡蛎は小さく切られていて、香りを楽しむ感じです。
メレンゲの泡の中に隠れています。
いや～泡にぴったり♪
アミューズから、このレストランの期待は更に高まりました！
これまたアミューズ。
デカい更に小さな燻製鮭とキャビア。
これも泡にぴた～り♪
ここは、各自がプリフィクスで好きに料理を頼めます。
牡蛎好きの私は、前菜も牡蛎を♪
キャビアもたくさん入ってます。
これは、本当に美味しかった！！
次回訪れる機会があれば、また頼んでしまうかも♪
クレマンのロゼ（銘柄失念）と牡蛎の相性も良かったです。
これは、ルレ＆シャトーのClub 5C会員様へのサービスでございます。
それを、ちゃっかり小生も享受したのであります。
なんでも地元で有名な方（よくTVに出ているらしい）だそうです。
店内は、適度に会話で賑わっていて、居心地良いです♪
ワインも、各自の料理に合わせて、色々とペアリングしてくれます。
先ずはリーズリングです。
フォアグラの人には、トカイのデザートワインが注がれていました。
これは伊太利亜のワインですね。
私は2品目はお魚を貰いました。
なかなか美味しいのですが、ちょっとパンチに欠けるというか…
魚喰い民族としては、もっと「この魚である必然性」みたいなものが欲しいというか…
まぁ、何やらわからんこと言ってますね、小生。
ワインは、色々とペアリングで提供するのを揃えているようです。
人気店なので回転もいいのでしょうね～
これなら、テーブルのメンバーが全員違う料理頼んで、それに合わせて
様々なワインを楽しむ、という 給仕泣かせのこともできますね（笑）。
実際、ウチらのテーブル、そんな感じでしたが（笑）。
メインは、Squabを頂きました（雛鳥のことと後に知りました）
中には、クスクス？の詰め物がたくさん入ってます♪
このメインは、メインらしく、この日に頂いたDANKOの料理の中で最高に美味しかったです♪
皆様の料理から類推するに、このお店は、「牡蛎」「フォアグラ」「野鳥系」…
ココらへんを中心に 料理を組むと満足度がさらに上がりそうな予感です。
雛鳥のpポーションは、日本で言えば余裕で二人前を超えているのですが、
チーズもいきました♪
チーズも美味しいんだけど、もうパンはお腹に入りません…
チーズやデザートに合わせて、またまたワインも色々と用意されてます！
素晴らしい！！
所謂レモンシャーベットです。
甘い、というかコクありのレモンシャーベットを予測していたのですが、
イイ意味で外れました。
さっぱりと口直しになる感じです。
またシャンパーニュが飲みたくなる感じ（笑）。
デザートもしっかりとした量で、しかも美味しい！！
くまさんのエプロンを持参して着けているeccentr...
じゃなくてエクセレントな方もいらはりました。
ここも大満足のディナーでありました！！
フレンチ・ランドリーも素晴らしかったですが、ここも、とっても素敵なレストランです♪
お値段もリーズナブルですし。
また行きたいレストランです。
さてさて、西海岸旅行記は、不定期でまだまだ続きますので、よろしくお願い申上げます。
この記事から続いてるのです。
さてさて、サンフラシスコ市内へ行ってディナーしたレストランは、西海岸ミシュラン★のGary Danko です。
以前、kobaさんのブログで紹介されてから、「いつかは行きたい！」と思っていたところ、渡米とともに、そのチャンスは巡ってきたのであります。
kobaさま、ご予約＆5C会員ならではの手厚いサービスの享受、誠にありがとうございます。
我々御一行様は、市内へ入るや、サンフランシスコ名物のクネクネ道「ロンバードストリート」を下ってみましたよ。
ほんとクネクネしてますね♪
実声は気にしないでくださいね～
サンフランシスコの街も、日が落ちてきました…
ほどなくゲイリー・ダンコに到着です♪
さてさて、以降の写真は、kobaさまの写真をお借りしました。
暗くて、あまりキレイに写せなかったもので…
入口入ると、何故かお釈迦様の御頭が鎮座されていらっしゃいます。
ボストンからお越しのデパ大先生御夫妻もタイミングよく合流されて、宴会の開始です♪
ちょうど、この時は日本では♀⇒♂へチョコが配給される時期…
このレストランでも記念のカクテルがあったので頼みました。
なんとなく三笠会館の桜シャンパンを思わせます。
色は全然違いますが…
お腹を軽く刺激するのに良かったです♪
アミューズは牡蛎♪
牡蛎は小さく切られていて、香りを楽しむ感じです。
メレンゲの泡の中に隠れています。
いや～泡にぴったり♪
アミューズから、このレストランの期待は更に高まりました！
これまたアミューズ。
デカい更に小さな燻製鮭とキャビア。
これも泡にぴた～り♪
ここは、各自がプリフィクスで好きに料理を頼めます。
牡蛎好きの私は、前菜も牡蛎を♪
キャビアもたくさん入ってます。
これは、本当に美味しかった！！
次回訪れる機会があれば、また頼んでしまうかも♪
クレマンのロゼ（銘柄失念）と牡蛎の相性も良かったです。
これは、ルレ＆シャトーのClub 5C会員様へのサービスでございます。
それを、ちゃっかり小生も享受したのであります。
なんでも地元で有名な方（よくTVに出ているらしい）だそうです。
店内は、適度に会話で賑わっていて、居心地良いです♪
ワインも、各自の料理に合わせて、色々とペアリングしてくれます。
先ずはリーズリングです。
フォアグラの人には、トカイのデザートワインが注がれていました。
これは伊太利亜のワインですね。
私は2品目はお魚を貰いました。
なかなか美味しいのですが、ちょっとパンチに欠けるというか…
魚喰い民族としては、もっと「この魚である必然性」みたいなものが欲しいというか…
まぁ、何やらわからんこと言ってますね、小生。
ワインは、色々とペアリングで提供するのを揃えているようです。
人気店なので回転もいいのでしょうね～
これなら、テーブルのメンバーが全員違う料理頼んで、それに合わせて
様々なワインを楽しむ、という 給仕泣かせのこともできますね（笑）。
実際、ウチらのテーブル、そんな感じでしたが（笑）。
メインは、Squabを頂きました（雛鳥のことと後に知りました）
中には、クスクス？の詰め物がたくさん入ってます♪
このメインは、メインらしく、この日に頂いたDANKOの料理の中で最高に美味しかったです♪
皆様の料理から類推するに、このお店は、「牡蛎」「フォアグラ」「野鳥系」…
ココらへんを中心に 料理を組むと満足度がさらに上がりそうな予感です。
雛鳥のpポーションは、日本で言えば余裕で二人前を超えているのですが、
チーズもいきました♪
チーズも美味しいんだけど、もうパンはお腹に入りません…
チーズやデザートに合わせて、またまたワインも色々と用意されてます！
素晴らしい！！
所謂レモンシャーベットです。
甘い、というかコクありのレモンシャーベットを予測していたのですが、
イイ意味で外れました。
さっぱりと口直しになる感じです。
またシャンパーニュが飲みたくなる感じ（笑）。
デザートもしっかりとした量で、しかも美味しい！！
くまさんのエプロンを持参して着けているeccentr...
じゃなくてエクセレントな方もいらはりました。
ここも大満足のディナーでありました！！
フレンチ・ランドリーも素晴らしかったですが、ここも、とっても素敵なレストランです♪
お値段もリーズナブルですし。
また行きたいレストランです。
さてさて、西海岸旅行記は、不定期でまだまだ続きますので、よろしくお願い申上げます。
PROFILE <ISO>
It may only be a glass of fermented grape juice with a few bubbles in it, but imagine how flat a celebration would be without fizz, champers, pop, or bubbly...Enjoy the bubbles!
ISOさま～！
ようやくこの店に到着しましたね？ そうですね？（爆）
写真を拝見して、久しぶりに思い出し、
また行きたくなってしまいました。
でも、今度は4コースにしておこうかな・・・と弱気な私です。（笑）
by campbell (F) (2008-09-17 22:22)
campbell (F)さま、
その節は、運転から何から大変お世話になってしまい、恐縮＆感謝しきりでございます。
ここも美味しかったですね～～
また行きたいです！
私が４コースなら、前菜前菜前菜メインでしょうね～
by ISO (2008-09-19 19:05)