香港旅行 その4 / Miso Cool

宿泊しているハイアット・リージェンシー香港T.S.T.が入っているK11という商業施設…

そこの地下に現地資本の繁盛している「日式ラーメン」のお店があったので、ランチに行ってみました。

明るい感じの開放的な店内。
清潔感もあります。
ここ15年で、香港のお店は、ほんと清潔なところが増えたな～と実感します。

Miso Cool　というラーメン主体の店。
日本式ラーメンを謳っているみたいですが。。。

ビールをちびちびやって待っていると。。。

ツマミの揚げ餃子みたいなのが来ました。
トッピングがいかにも香港らしい♪

「トマト牛肉ラーメン」が届きましたよ♪

予想を裏切らない香港の日式ラーメンの味です♪
なんだかわからないユル～い感じのトマトスープに牛肉の甘さが混ざって…
麺は茹で過ぎて消化にイイ感じ♪
久々だな～こういうラーメン。

コメント 4

こーれーはー…

台湾の「牛肉麺」のほうが近いんじゃないでしょうか？
とても「日式」とは思えないですねぇｗｗ

西新橋のトマラーが食べたくなりましたｗ
by まー (2010-10-07 10:27) 

春にハイアットに泊まりましたが、あのビルはなかなか充実したテナントが入っていましたね。トマトのラーメン、さっぱりして美味しそうですね。
by 好(ハオ）くん (2010-10-17 15:35) 

まーさま、

台湾牛肉麺の方が美味しいですよ♪
香港で「日式」といえば、香港人の考える日本料理であって、日本人にとっては日本料理ではないですね～

カレー屋のトマトラーメンは美味いですね♪
by ISO (2010-10-20 09:01) 

好(ハオ）くん さま、

ハイアット、新しくてイイですよね♪
ここのトマトラーメン…日本では商売品になりません（笑）。

揚げ餃子みたいなのは美味しかったです♪
by ISO (2010-10-20 09:03)