すし割烹「清水」 / Sushi Shimizu at Grand Hyatt Fukuoka

グランドハイアット福岡に入っている「清水」というお鮨屋さんに行ってみました。

クラブラウンジの出入り口のすぐ近くなので、チェックアウトしてさらっと入ってました。


「清水」という名称ですが……。

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ここは「なだ万」がやっている鮨屋さんです。
他にもいくつかあるみたい。
「なだ万」がやっていますが、そんなに高いお店ではなかったです。



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握りのお任せを頼んだら、先付けが出てきました。
手前のココナッツ豆腐が、美味しかった！
胡麻豆腐っぽいのだけど、もっとミルキーな感じ。
だけど、下品になっていなくて、しっかりと和食していました。



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娘用に「野菜の天麩羅盛り合わせ」を頼んでみました。
トマトの天麩羅が熱いよぅ～～～



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握りはきちんと仕事がされているものばかりでした。
全体的に言うと白身が美味かった！



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追加で、でろ～んとしてアナゴも頼んでみました。
これは普通だったなー。



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軽く握りだけつまむにはとてもいいお店です。
このホテルに泊まったら、また訪れたいと思います。