Ch.Fuisse Vincent et Fils / Cremant de Bourgogne

　　　　
　　　　久々にクレマン（ブルゴーニュ）を飲みました。
　　　　ルー・デュモン以外は、もういいかな～とも思っていたのですが、
　　　　ふと、目に付いたので、つい買ってしまったのです。

　　　　評価★★★☆
　　　　最近、クレマンはアルザスのものを中心に飲んでいたのですが、事実、アルザスの
　　　　クレマンは、どれも美味しいものが多い！
　　　　しかし、このバーガンディ・クレマンも予想に反して（？）美味しかったです♪

　　　　どうやらブラン・ド・ブランのようです。　
　　　　鼻につくエグ味もなく、すっきとしたお手本のようなブランドブランです。
　　　　泡はとってもクリーミーで、喉越し気持ちいいです。
　　　　柑橘系の香が、イヤ味なくスーッと鼻に入っていきますね。
　　　　美味しいクレマンです♪

　　　　造り手のジャック・ヴァンサン、1852年からワイン造りを手掛けている伝統あるドメーヌ
　　　　だろうです。
　　　　こういうクレマンが、さらっと置いてあるビストロとかいいですね！