第４回葡萄酒倶楽部 / Veuve Clicquot Trilennium Cuvee Rose 1500ml 1989

葡萄酒倶楽部をやったのでした。
既にこの「飲み会」も４回目。
久々の４名の男子参加です。

野郎４名は、LOTUS乗りのyasulotus340rさま御宅へ集合したのでした。

ワインはもちろんのこと、今回の皆のお目当てはこれこれ♪

　　
　　30kgのパルミジャーノ・レッジャーノっす！！
　　伊太利亜旅行の際に、現地で購入されて持って帰ってきたそう。
　　日本で買うと幾らくらいするのかな？
　　値段も驚きですが、何よりもこの重たいのを機内持込で持って来たというのがスゴい♪

　　
　　こんな感じで真ん中をくり抜いて…
　　チーズを削って…

　　
　　削るのは、かやうの如き殺傷能力アリアリのナイフで（爆）
　　ランボーでも使っていそうなナイフです。

　　
　　だいぶチーズが削られてきますた。
　　私も少し手伝いましたが、けっこうマメな作業であります。

そして、削られたチーズの溜まったところへ…

　　
　　lotus奥様お手製のリゾットを投入♪
　　お米も伊太利亜のものだそうです。

　　
　　こんなトリュフ・オイルをちょこっとたらしてみて…

　　
　　取り分けましたの図。

 

 

…感動の旨さ！

いやはや、レストランで食べた、どんなリゾットよりも美味しかったです。
ありがとうございました。
素晴らしい経験でありました。

…まだ、チーズ余ってそうなので、またやりましょうね（爆）

さてさて、ワインはというと…

　　
　　乾杯の泡は、私の持込んだアンリ・ジローのフランソワ・エマールで♪
　　もう何もいうことのない美味しさです。
　　ちょいとまとめて購入しちゃいましたよ。

もう１本泡いきましょ！ということで、lotusさまが以前の仏蘭西旅行で購入された泡を頂くことに。

　　評価★★★★☆
　　クリコのTrilennium Cuvee Rose の89です。
　　マグナムボトル♪
　　どうでしょ！！この素晴らしく美味しいロゼ･シャンパーニュは！
　　マグナムボトルの中で、静かに熟成されて泡が溶け込んでいる感じ…

　　
　　この美味しそうな色♪
　　久々のクリコでしたが、このロゼは素晴らしい！
　　様々な要因が絡んで、こういう美味しさを醸し出しているのでありましょう。

お次は白に突入でっす。

　　
　　Ｃｈムートン・ロートシルトの白を頂きました。
　　エール・ダルジャン と呼ばれる、この白は、1950年代前半まで造っていて中断、1991年から再開だそうです。

　　ソーヴィニョン・ブランは、以前の葡萄酒倶楽部でシュバリエを頂きましたが（素晴らしい白！）、
　　このエール・ダルジャンも美味しかったです。
　　
　　樽の香が感じられて、酸味は嫌味がなく、ボディのある果実味が感じられます。
　　Ch.マルゴーのセカンド白よりも、私はこっちの方が好きです♪

最初の赤はシャンベルタン村…

　　　
　　アラン・ブリュゲさんとこのものです。
　　綺麗で透き通る色です。
　　さくらんぼのようなフレッシュな香があります。
　　美味しくするすると飲めます。

　　　
　　お次はトスカーナのもの。
　　これも美味しかったな～
　　スパイシーで複雑な香がしました。
　　もう、かなり酔ってますけどね（笑）。

　　
　　
　　シャトー・ブラーヌ・カントナックです。
　　これは、けっこうカベルネが多目なのかな？
　　しっかりとした正統派のフルボディといった感じです。
　　最後まで美味しく頂きました。

第５回も夏までにやりたいですね♪

コメント 14

いつもおじゃま虫でございます。
パルミジャーノレッジャーノ　個人で飛行機でお持ち帰り！！
凄いです！！
値段も凄いでしょうね。イタリアではこのチーズ
その価値は「貸付の担保」となるそうでね！！
銀座の三笠会館のパルミジャーノレジャーノのﾊﾟｽﾀは
このチーズをくり貫いた中にﾊﾟｽﾀを入れて和える。
大好きですぅ！！
by ラウンジ (2007-04-12 12:31) 

う～うらやましぃすぎです～(笑）
個人宅で、そのパルミジャーノ・レッジャーノには驚き～(拍手）
それって、何回くらい食べれるんでしょうね。。。
今後のそのチーズの展開がとても気になっちゃいます(笑）

ワインも相変わらずスゴイですね～
ジローさんは私もＩＳＯさんのおすすめでいただいてすっかりファンになりました～☆
でも、そのラベルのクリコ初めて見ましたかも。なんか美味しそう・・・
しかもマグナム・・・やっぱりうらやましぃすぎです～(笑）
by シェリー (2007-04-12 12:36) 

ISOさま、こんにちは。

泡もチーズもワインも詳しくない、わたくしにでも、
この会の凄さにドキドキしてしまいました。

あんな風にして作ったリゾットなんていたただいたことないもん！
これまた凄いクリコのロゼと共に‥羨ましい限りです。
ISOさまって別世界のお方なのでしょうか　ｼｭﾜｼｭﾜ‥
by のわーる (2007-04-12 14:23) 

30kgを機内持込で運んでこられた、その涙ぐましい行いにniceです。
写真からして、美味しさが漂ってきます。
by (2007-04-13 00:00) 

★ISO さま
いやぁー、パルミジャーノレッジャーノ、お酒美味しかったですね。
yasulotus340rさまの圧倒的なパワー（肉体、行動力、知識・・・）にはいつも驚かされるばかりです。この時もパルミジャーノレッジャーノのでかさに驚きました。現地ではご家族と共にレンタカーで走り回り、チーズやワインを買い付け、しかもそれらを飛行機で運んできちゃうんですからね。
また相変わらず、ＩＳＯさまのシャンパン、葡萄酒への造詣の深さには感服いたします。さらには、話題知識豊富なＲＹＵさまが一層和やかにしてくれましたね♪いやはや楽しい宴でした。
是非また近々旅の話し、葡萄酒の話しで盛り上がりたいものです。
次回は野郎ばかりでなく、ＢＢさんやＳＮさんも加わり華やかに飲りたいものですね。
by FK (2007-04-13 08:33) 

ラウンジさま、

ほんと、これいくらくらいするのでしょうね～？？？
価値は「貸付の担保」になるとは、伊太利亜らしいですね（笑）

三笠会館は大昔（30年くらい前！）、自宅近所に支店があったので、よく行ってました。私のビフテキ初体験のお店です♪

銀座店の方は、barにしか行ったことないので、今度試してみますね！
そういえば、そろそろ美味しいものでもご一緒したいですね～♪
by ISO (2007-04-13 11:01) 

シェリーさま、

チーズは驚きの美味しさでございましたよ♪
まだ残っていることを期待して、次回も突撃したいところです（ｽﾞｰｽﾞｰしいですが、笑）

フランソワ・エマールは美味しいですね！
このリザーヴも購入したのですが、まだ飲んでいません。
エスプリよりもエマールの方が好きです。

このクリコは日本でも購入できるようですよ。
やはりマグナムは美味しいですね☆

niceありがとうございます♪
by ISO (2007-04-13 11:01) 

のわーるさま、

ワインにチーズに至福のひとときでありました！
くり抜いた中に熱々のリゾットを投入♪

思い出しただけで、ワインが3杯くらい飲めそうです（笑）。

あはは～私は単なる飲兵衛ですよ～
お友達が「別世界」の方々なので、ラッキーな飲兵衛ということでしょうか（笑）
by ISO (2007-04-13 11:02) 

好(ハオ）くん さま、

よほどの信念がないと持ってこられないですよね～ほんと。

私なんかサンフランシスコからワイン8本持って帰ってきただけで、ﾊｰﾊｰ言っていたのに（笑）。

リゾットはチーズの旨さもさることながら、コメが妙に美味しかったのです。
香とか固さとかが、リゾットにぴったりでした！

niceありがとうございます♪
by ISO (2007-04-13 11:02) 

FKさま、

ご家族旅行の話をお聞きすると、その行動力に感心感動感嘆でしたね！
しかし、機内にチーズの香が充満しなかったのでしょうか（笑）
どこか、特別のブースに入れてくれたのでしょうか…

実は、写真のナイフもたいそう気になった品でありました。
軍事用のようですが、凄いナイフですよね。

ワインはどれも美味しかったですね♪
やっぱり、ニコニコしながら、へらへらと楽しい話をして飲むワインは最高ですね。

近いうちに是非やりましょう！
FKさまのご都合よろしければ、御宅まで馳せ参じま～す♪
by ISO (2007-04-13 11:02) 

ありゃ～！！凄いですね。
業務用サイズをご自宅で？いくらチーズ好きでも凄いです。
いったいどうやって保存されているのやら？

クリコのロゼも美味しそうですね～。画像にウットリ♪
by miumiu (2007-04-13 15:14) 

miumiuさま、

ほんとどうやって保存されているのでしょ？（笑）
ワインもケース単位で購入して自分で持って帰ってくる方なので、きっとチーズも置き場所があるのでしょう♪

クリコのロゼ、美味しかったです！！
89の力でありましょうか…

niceありがとうございます♪
by ISO (2007-04-14 07:32) 

その節はお出でいただき、ありがとうございました。喜んでいただけたようで、私としても嬉しいです。

あのチーズですが、6年物なのにで8万円ほどと、日本の4年物の1/4くらいの値段です。保存は夏以外は室温で、夏は業務用の冷蔵庫に入れています。

前々から丸ごと1個で欲しいなとは思っていましたが、まさか実現するとは自分でもびっくりです。荷物の重さは、またもや100キロを越えました(笑) 。

次の開催はいつでしょうか？パーッと行きましょう～！
by yasulotus340r (2007-04-18 23:50) 

yasulotus340r さま、

こちらこそ、お世話になりました。
奥様とご子息にも、大騒ぎしてごめんな～さい、とお伝え頂ければ（笑）。
リゾットの旨さは格別でした♪

4年ものが日本では30万くらいするのですか！
…ってことは、6年ものは！！という感じですね～

100キロの手荷物とは…（驚）
体も鍛えられるわけですね（笑）


第５回も早めに実現しましょう！
by ISO (2007-04-19 07:46)