全聚徳で北京ダック♪ / Chinese Restaurant Zenshutoku

こりゃまた、寒い頃のお話ですが、北京ダックをお腹いっぱい食べてきたのでした。

そう！２，３巻き食べて終わり…ではなくてお腹いっぱい頂くのです。
行ったのは全聚徳・銀座店です♪
常連さんのSさまにご案内頂き、波さま、CHさまと4人で突撃であります。

　　
　　ビルに入ってみて気付いたのですが、ここって海鮮酒家 海皇のあった場所だ。
　　間取りは一緒ですが、内装はかなり手を入れたようです。
　　海鮮酒家 海皇もイイお店でしたが、銀座店はなくなったのかな？
　　
　　ともあれ、ここ全聚徳での北京ダックに期待が高まります！

　　
　　こんな感じのビールを頂きました。

　　
　　ピータンの家鴨もも肉巻
　　ピータンのねっとりとした美味しさは少なかったですが、淡白なアヒルのお肉に
　　適度な塩気をプラスして、ビールのお供にぴったりでした。

　　
　　家鴨細切りの翡翠スープ
　　私の頼んだスープです。色は目立ちますが（笑）、香港の料理屋では、よくある色。
　　なかなかCPの優れた一品でした♪

　　
　　海老と帆立の炒め物。
　　オーソドックスな一品ですが、これ美味しい！！
　　厨房の何方が作っているかわかりませんが、自信作ではないしょうか。
　　火の入れ方が絶妙、海鮮も新鮮、上品な味付け♪

　　
　　そろそろダックの御出座し…

　　
　　この方が捌いてくれます…
　　カメラ目線です。
　　そういえば、中国人って観光地で写真撮るとき、昔の日活スターみたいな
　　ポーズ取って記念撮影している人が多いな…

　　
　　先ずは１羽なり。

　　
　　堪能させてくれました♪
　　私は、写真のように肉を少しつけて出すスタイルって好きです。
　　皮だけパリパリのダックも美味しいのですが、結局中身は、レタス包み
　　とかにして食べちゃうしね。

かなりお腹いっぱいになったのですが、肉好きの波さまが、「まだ、いけるっすね♪」ということで…

　　
　　もう１羽♪（笑）

生まれて初めて、北京ダックだけでお腹いっぱいになりました。
ここの北京ダックは、美味しいです。
常連のSさま、仰っていたように、コースではなくて単品で注文するのが良さそうです。

また、北京ダックが食べたくなったら、ここに来ます♪

コメント 10

をを、すっかり北京ダックが食べたくなりました。
ダイエット中の家人に内緒で明日こっそり食べに行こうかしら。

鴨の余った部分というとボストンの大先生を思い出しますね・・・。
フレンチランドリーで欲しがったり、Tommy Toy'sでねだったり。

次回ベイエリアへお運びの際はパロアルトの鴨子閣(英語名はPeking Duck Restaurantと、まんま)は如何でしょうか？
おなじみsina.comでの情報はこちら：
http://yp.sina.com/detail1.php?zid=2477
北京ダック丸一羽が$25くらいです。一人で一羽いけますね。

ここんちでは他の品はなるべく控え、鴨のスープ（他の人の皮肉切り出した残りで作ったらしい）の他はひたすらダックです。一羽でだいたい１５～１８巻くらい取れますし、一緒に巻き込むキュウリやソース、皮も追加してくれるので大満足です。ハーフもあるので、一羽で足りなければ1.5というのも可能ですよ～。ぜひＦさん誘って行きましょう♪
by koba-sf (2007-04-20 13:52) 

ISOさまこんにちは。何を隠そうこのわたくし、北京ダックが大好物♪♪
写真を見た時点で、ダイエット中の身には失神寸前の衝撃です。

私の場合は中華といえばいつもオークラの桃花林へGOです。
ISO様もおっしゃっていた様にたいへん美味しい&サービスも良いです。
桃花林の北京ダックが一番美味しいと思っているのですが、
桃花林はお肉は食べないで皮のみですので、北京ダックだけで
お腹一杯になんてならないし、いつももっと食べた～いと思っています。
故に、まるまる一羽いただくなんてなんという贅沢なんでしょう。

４人で二羽ということは２人で行けば一羽は楽勝ということですね。
銀座はよくうろついていますので是非行こうと思います。
その前にダックちゃん分の体重を落としておきます。(これが辛い‥)
by のわーる (2007-04-20 17:40) 

koba-sfさま、

Dr.ぼすとん、きっと今頃日本に来られているのでは？
もう帰国されたかも？
フレンチランドリーでは、骨にありつけず、彼は誠に残念そうでありましたね～

鴨子閣良さそうですね♪
1.5羽（爆）！

…というか、断固も例のイタリアンも行きたいし、果たして私はそんなに喰えるのでせうか（笑）。

をっと、その前に貴邸での「黒ミサ」←これがメインの旅かも（爆）。

まだ、じぇんじぇん日程決まっておりまあせんが、NRT-LAX-SFOと飛ぶ予定で～す♪
by ISO (2007-04-20 21:40) 

のわーるさま、

北京ダック好きでしたか♪

かくいう私も、かやうな食生活が続いた故に、現在は緩やかなダイエット中です（…といっても、けっこう食べているかも、爆）。

桃花林は私も好きです！
ここ数年で、海鮮が美味しくなりましたよね～

実は、ご一緒したSさまは、桃花林も常連さんなのですが、「北京ダックならこっち♪」と、このお店を案内してくれたのでした。

のわーるさまも、是非お試しくださいませ♪
お値段は、桃花林に比べたらリーズナブルです。
by ISO (2007-04-20 21:44) 

はじめまして。
こんばんわ。
ダックがとても美味しそう！
羨ましいです^^
by noriko (2007-04-22 22:54) 

てんとうむしさま、

ようこそお越しくださいました♪
ここのダックは、美味しかったですよ～

よくホテルの宴会中華で供されるものとは段違いでした。

またお立ち寄りくださいませ。
ｎｉｃｅありがとうございます♪
by ISO (2007-04-23 12:40) 

毎度です。
そういえば、上海の全衆徳に行ったことがありました。
2005年10月31日の記事ですが、コースにいろいろ追加してお腹満腹状態。
日本の全衆徳もコストパフォーマンス高いですね。
今度行こうかな。
ではでは
by ohmyua (2007-05-01 01:11) 

ohmyua さま、

上海のも良さそうですね♪
銀座のここもCPはとても優れていると思います。
フロアのスタッフが若い中国人（おそらく）が多いので、人件費をけっこう抑えているのでしょう。

是非、ここでも食べまくってブログにアップしてください！
西海岸軍団の「鴨喰い人」達に負けぬべく…（爆）
by ISO (2007-05-01 08:20) 

こんなところで密かに「不死鴨の騎士団」を結成してますね・・・。
全聚徳東京店の翡翠スープとか上海店の北京ダックバーガーに負けぬように、鴨喰い人も鴨子閣に連日のように通って切磋琢磨しなくては。
でもこちらには既に究極の兵器が・・・BYO１本たった１０ドル。　(爆)
by 名前を書いてはいけないあの人 (2007-05-01 10:35) 

scallopさま、

こんにちは。
鴨美味しそうですね？
BYO１本たった１０ドル（滝汗）！

騎士団といえば、最近「マルタ騎士団国」を名乗る大規模詐欺事件をあまり聞きませんね？

…って素で？をつけてる自分が可愛いです（笑）。

ベイエリアの鴨喰ひ人チームには、先ず刺客として、だいすけさんが送られます。も米国東の方からは、鴨骨好き先生も骨をしゃぶりに突撃するでしょう。
by ISO (2007-05-01 20:35)