冷し中華・龍圓 / Chinese-style noodles served in a cold soup

他にUP待ちの記事はたくさんあるのですが、旬なモノをUPしちゃおうと思いまして…

冷し中華♪

…ってあまり好きじゃないんですよ、私は。
色鮮やかな人工的な色をした具材が綺麗に盛り付けられ、スープを啜ると、甘いような酸っぱいよう化調のよく効いたお味…っていう印象しかないのです。
なんか「冷し」であることに必然性も感じないですしね～

　　
　　龍圓の「冷し中華」にはやられました…
　　コレ見てください！！
　　美味しそうな野菜がたっぷりでしょ♪

　　　　
　　　　具は、夜メニューで前菜として出される美味しいものばかり！

ここの「冷し中華」は、食べる価値大です！

コメント 6

美味しいですよねーーー。私もこの冷やし中華には参りました♪
あと１ヶ月限定の牛肉炒飯、やばいっす！(笑)
ぜひ食べてみて～。あと今日はどうぞよろしくお願いします！
by えりか (2007-06-18 09:01) 

Since I moved to the States, now I recognize Hiyashi-Chuka is a kind of salad, say Chinese noodle salad. From such point of view, this Hiyashi-Chu looks really great as a Chinese inspired salad. Greens look really crispy and Chinese style cured ham supposed to be a good accent to the whole experience, I guess.

- fly me to the Ryu-En !!
by koba-sf (2007-06-18 14:28) 

えりかさま、

昨晩はありがとうございました♪　＆お疲れさまでした！
またまた感動の連続でありました～

あっ、最後に少々お話できたえりかさんのお友達の女性の方とも、某SNSでもご縁を持つことができました～重ねてありがとうございます。

やっぱ、野菜ですね！
ここは野菜が強い！
野菜を使った料理にますます期待であります♪

牛肉チャーハン食べてみます～
by ISO (2007-06-19 07:53) 

koba-sfさま、

そうそう！
まさにサラダですね♪

龍圓のは、それをさらに追求した感じです。
お察しの通り、この野菜は、なんでもシェフのこだわりで、三浦半島まで毎朝買いにいくそうです。シャキっとした美味しい野菜です。

そして、中華ハムもそうですが、他の具がスモークかけられているものが入っていて、とても良いアクセントになっています。

あっ、昼にこれを召し上がられたら如何でありましょう（笑）


尾花の後に…（爆）
by ISO (2007-06-19 07:58) 

きゃあー！なんてヘルシーな！

た、たびたい・・・
by ちえっち (2007-06-28 23:35) 

ちえっちさま、

これは期間限定なのでお早めに！デスヨ。

あっ、お昼ご飯に銀座線で直行…というよりも、予約されて３人くらいでタクシーで来れば、御社からはスグではないかしら？

これは、かなり食べる価値大です！！
by ISO (2007-06-29 07:41)