Francoise Bedel Dis Vin Secret NV

　　
　　フランソワーズ・ベデルは、好きなのでよく飲みました♪
　　今回は、ちょいと違うエチケットのものを飲んでみました。

　　
　　評価★★★★
　　Dis Vin Secret と名付けられたNVの泡です。
　　グラスに注いで、香りをかぐと…もうムニエ・ワールドです♪

　　やっぱ、ベデル女史の造る泡は美味しいですね～　
　　ムニエのパワーを上品に引き出している感じです。
　　深みがあってリンゴの酸が溶け込んだ感じ…

　　また飲みたい１本です！

コメント 4

ＩＳＯさま、こんにちは♪

先日、桃花林でｱﾝﾄﾙ・ｼｴﾙ・ｴ･ﾃｰﾙの方の泡した時、
さすが、人気の泡だけにその美味しさに感動していたら、
こちらの泡も是非ということでキープしてあります。
ＩＳＯさまおススメだから、すごーく開けるのが楽しみです。
by のわーる (2008-02-06 12:23) 

「秘密のワインと言って」の方がムニエ率9割のかつての「天と地の間」の葡萄比率なんですよ～。
だから昔のラベルのまんまですが「天と地の間」はCh4, PN3, PM2,の黄金率で1999ヴィンテージ（殆ど）で仕上げたそうです。
今後は天と地の間は当たり年にしか造らないんだそうですって。
by julliez (2008-02-06 14:54) 

のわーるさま、

桃花林にも置いてあるのですね♪
もう、２，３年行ってないもので…

こっちも美味しいですよ～
是非、冷しすぎない程度でお楽しみくださいませ～
by ISO (2008-02-08 07:57) 

julliezさま、

をーっ、ということは、天地の間は、ムニエ香が薄れてさっぱり系になったのでありましょうか？それでも美味しそうですが…

ムニエでオススメございましたら、また教えてくださ～い！

追伸：先日クリスタル99飲んじゃいますた～しかもジェロボアムで♪
by ISO (2008-02-08 08:02)