オーベルジュ・アンドラモンターニュ　/ Esterhazy Blanc de Noirs：Bubbly ! Bubbly !：SSブログ

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オーベルジュ・アンドラモンターニュ　/ Esterhazy Blanc de Noirs　[bubbly] [編集]

まだまだ寒い頃のお話……

前々から行きたいと思っていた石打のオーベルジュ・アンドラモンターニュに行ってきたのでした。

美味しい料理を食べて旨いワインを飲んで、あとは部屋に戻って眠るだけ～がコンセプトのオーベルジュ・アンドラモンターニュ。
まさに私にぴったりの宿付き食堂なわけであります。

お風呂に入って、食堂に行って、先ずは泡でございます。
ここはオーストリア（豪州じゃなくて欧州の方ね）のワインを中心にシェフが色々と選んでくれます。

Esterhazy Blanc de Noirs……初めて飲む泡です。もちろんオーストリア産。
繊細でクリーミーで美味しい♪
先入観かもしれませんが、美味しさのスタイルはゼクトと同じように思いました。
ネットでも3000円しないで買えるみたいです。
これいいな♪

料理も地のものを使った美味しいものばかりでした。
いくつかupしますね。

大沢村の極上コシヒカリのおかゆ
リゾットじゃなくておかゆなのがイイ！
もちろんフレンチですよ。

ここの名物「フォアグラのサンドイッチ」
写真が変でごめんね～
フォアグラと大根という今となっては色々なお店で見かける組み合わせですが、安心できる美味しさでした！

ここは量もたっぷり！
あまり食べられない人は前もってポーション減らしてもらったほうがいいかも？

ワインもオーストリーのものばかり、泡、白、白、赤、赤、赤、デザートワイン、食後酒と頂きました。
オーストリアのワインの見方が変わりました！
どれも、とっても美味しい。
ホイリゲのイメージしかなかった私には、嬉しい衝撃でありました♪