バンコクの宿 [trip]
まずは、Emporium Suites へお泊り～。スカイトレイン直結で便利です♪
タイ航空のリワードで2泊タダで泊まれるので、期限の切れないうちに利用せねば！ということで、お初のこのホテル↓にも泊まることに…
シャングリラ・バンコクです♪
随分とデカい、アメリカンなホテルのようです…
シャングリラなので、サービス等問題はないと思うのですが…
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ご近所居酒屋でサンジョベーゼ！ [fine dining]
ご近所の居酒屋さんで夕飯を食べてきました～。
魚菜という処です♪ 最近は人気があるらしくて、念のため予約していきました。大正解！後から来る、予約のない客はバッサばっさ斬捨てられていましたよ。
こんな感じの居酒屋。カウンターで頂きました。座席はけっこうあり、ここらへんでは、チョイお洒落系の居酒屋か？
ここは店名通り、魚介類が美味しいです。だけど、今回は魚にこだわらず頂きました。
お通しの茄子、夏ですね～。
Pommery Brut Millesime 1996 [bubbly]
ポメリーは良くも悪くも、色んなトコに置いてありますね。
ポメリー、モエNV、黄クリコ…最近出来た、チョイお洒落系の居酒屋には、これらのうちの1本は必ず置いてあるような気がします。
…とはいえ、甘口一辺倒だったシャンパーニュにBRUT（辛口）を初めて取り入れたといわれる、ポメリーおばさんは偉大なのであります。
プレステージものでは、５，６年前にルイーズを飲んだことがありますが、今回は1996のヴィンテージものです♪
Schramsberg Blanc de Blancs 2000 [bubbly]
先日は、とあるイベントの後、銀座・麒麟にて懇親会でした。比較的新しいお店です。交詢社ビルの近くにあります。
こんな感じの円卓を３台使っての懇親会でした♪
利用したのは個室ですが、大部屋も落ち着いた感じで、利用価値大のお店だと思います。
コースで頂きましたが、良くも悪くも印象に残ったのがこの2品。
- 鹿児島産豚ばらの柔らか煮込み 杭州風
- 鮮魚と茄子の炒め フレッシュバジル風味
豚の方は丁寧に煮込まれていて、程よく油も落ちていて美味でした。
鮮魚と茄子炒めは、茄子は火の通りもよく絶妙な味でしたが、魚が…。全然フレッシュじゃなく、香り（というか匂い）が悪い。残してしまいました…。
他のメニューはどれも美味しかったので、これだけが残念でありました。
その後、、またもや能楽堂別館2階にあるBAR SWITCHへ♪
ワイン購入♪ ～鷹匠寿に備えて… [still wine]
近日中に、運よく、またまた鷹匠寿に行く機会を得たので、持込用のワインを物色しました♪
禁猟期の今、もちろん鴨はないですが（冷凍モノも売り切れたそうです）、今まで食べたことのない○○の肉を用意してくれるそうです。タノシミ…。
さて、その○○の肉に合うワイン…皆目見当つきませんが、美味しそうに思えたのを3本ほど購入しました♪ 高いワインじゃありません。1本、参千円～伍千円くらいです。
なぜか全部、ピノ・ノワールです。左のはブルゴーニュのヤツ。
右隣のは…
両方ともオレゴンのピノです！このどちらか持って鷹に臨みまっす。
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Four Seasons Hotel Hong Kong [gusto]
箱は2年ほど前に完成してましたが、とうとうホテルも営業開始のようです。
右の方の一番高いビルに入ってます。400数十メートルらしいけど、ドバイでは既に800メートルくらいの高層ビルが建築開始されているとか…
こんな↓メールがきました…
香港サイドにまたまた素敵なホテルが増えましたね♪
期待大です！
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美味しい岩牡蠣とPSP、オレゴンのピノ [fine dining]
中華を美味しく、そして泡を美味しく頂いた翌日は、某国法務省で、朝から、とある研修会です。写真撮ろうと思ったのですが、色々と問題ありそうなのでやめました…。
濃いぃ～い研修会が修了したのは、雨の降る午後４時３０分。待ち合わせ時間にはまだ時間があるので、雨の中、日比谷公園を突き抜けて…
帝国ホテルでお茶を一杯♪
最近、「味」を感じてきたロビーです。ここは、古き良き、昭和日本ホテルを追求して頂きたいと思う今日この頃…。周りに流されずに、グランド・ホテルとしてのレゾン・デートルを追求してほしい…。帝国は世界に誇れる日本デフォルトなのだから…
さてナゼか、その後、雨の中を有楽町ビックカメラへ！折りたたみ式チャリが欲しかったのですが、なぜが、地下の秋葉系ゲーム売り場へ♪
買っちまったゼ…
波動砲発射！ [gusto]
泡、ワインと,色々と体に取り込んでますが、今回はちょっと欲しいもの見つけたのです。全然、お酒とは関係ありませんが…
その昔はけっこうオーディオ・マニアで雑誌買っては、「これとこれ組み合わせて、スピーカーはこれにして…」とか構想（妄想？）していたのですが、大学、社会人になるにつれ、いつのまにか、その夢想もなくなってしまいました…
小学校の頃、あれだけ欲しかった、田宮のラジコン・カーとフタバのプロポが、いつのまにか興味なくなったのと似てるかもしれません。
ところが、最近「波動スピーカー」なるものがあることを知りました♪
こんなヤツ↓
これ一台で、凄まじい臨場感があるそうです。つまり、今までのように２台をLRで置いて使うという概念はないわけですね。
どなたか試聴された方はいらっしゃいますか？
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PROFILE <ISO>
It may only be a glass of fermented grape juice with a few bubbles in it, but imagine how flat a celebration would be without fizz, champers, pop, or bubbly...Enjoy the bubbles!
