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すきやばし次郎 [fine dining]

縁あって数寄屋橋の次郎に伺う幸運に恵まれました♪
御誘い頂きましたSさまご夫妻、誠にありがとうございます!

    

さてさて、ご存知の通り、次郎は、昔のプロレスの如く60分1本勝負、
もとい「40分鮨勝負!」の世界であります。
(私達は、席座ってから、お店出るまで45分だったかな?)

そんなわけで、お茶を飲みながら、鮨に集中してきました!
詳しい薀蓄はコレ↓読むべしです…
    
         すきやばし次郎―生涯一鮨職人
    






    
    
このお店は、数多くの賞賛と同じくらい…

「楽しくない」「「高い」 「時間が短い」「何様のつもり?」等々…
ネガティヴな評判も多い店でございます。

高い!ということには異論はないですね~(笑)
1分あたりの単価では、日本で一番高いお寿司かもしれませんね~

そんなわけで、結論から申し上げますと…

    

続きも見てくださいませ♪


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