浅草・龍圓へ / Chinese Restaurant Ryu-en [fine dining]
中国料理界の異端児、栖原シェフの龍圓に行ってきました。
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ご本人がそう言ってます(笑)
もう何度も訪れていますが、オーソドックスな広東料理は安心する美味しさ!
常に進化する、ヌーベル・シノワならぬ「栖原シノワ」では、我々を美味しく驚かせてくれます♪
超人シェフのHPもリニューアルされたようですね。
今後の展開が楽しみです。
さて、今回の記事では、2回訪れたのをdigest版で1記事にしちゃいますです。
パスタ?
坦坦パスタです!
しっかり中華しています。
思わず無言で食べてしまったくらいに(笑)美味しかったです。
これ、スープに入れた坦坦仕立にしても美味しそう♪