オマージュで鳩を喰らふ。 [fine dining]
ちょっと旅行記はお休みしてっと…
浅草のオマージュは、大好きなフレンチのお店のひとつです。
地元の店なのですが、私は地元故の贔屓はありません。
だって、下町の店って、なぁなぁの付き合いで出来上がった、近隣常連客重視の甘えた店が多いのも事実ですから…
だけど、ここは別格!
美味しい上に、常にプログレシッヴです♪
量も多いのですが(笑)、これは続けてもらいたいですね!
今回は、友人のえりかさまから、「オマージュの鳩、最高ですよ♪」というメールを頂き、コレは喰はねば!思い立ち、サンフランシスコへ行く前日に訪れたのでした。
内装は変わりありませんが、スタッフが変わったようです。
ここ数年見かけていた短髪青年が居なくなりました。
オマージュは、サービスは悪くないのですが、ひとり、フロアサービスの核となる
エキスパートがいらっしゃると、店が「締まる」でしょうね…。
年齢は関係ないのでありますよ。
定番のお通しです。
オリーヴは相変わらず、美味しいっす!