Jose Michel NV Extra Brut

評価★★★★

浅草のよく行く中華「龍圓」に常備されているシャンパーニュです。
あっ、龍圓にはラサールもありますよ♪

ムニエ主体で、リーズナブルな割りには上手にパワーとコクを出している泡だと思います。
思うに、中華に泡をあわせるとしたら、ムニエ主体がいいのかも？
ムニエの力強さと龍圓の繊細な味付けが上手に合わさります♪

はっ、もしや龍圓の栖原さん、それ知っていてラサールも置いてるのかな？