すし割烹「清水」 / Sushi Shimizu at Grand Hyatt Fukuoka [fine dining]
グランドハイアット福岡に入っている「清水」というお鮨屋さんに行ってみました。
クラブラウンジの出入り口のすぐ近くなので、チェックアウトしてさらっと入ってました。
「清水」という名称ですが……。
DSC00228 posted by (C)bubblybubbly
ここは「なだ万」がやっている鮨屋さんです。
他にもいくつかあるみたい。
「なだ万」がやっていますが、そんなに高いお店ではなかったです。
DSC00229 posted by (C)bubblybubbly
握りのお任せを頼んだら、先付けが出てきました。
手前のココナッツ豆腐が、美味しかった!
胡麻豆腐っぽいのだけど、もっとミルキーな感じ。
だけど、下品になっていなくて、しっかりと和食していました。
DSC00231 posted by (C)bubblybubbly
娘用に「野菜の天麩羅盛り合わせ」を頼んでみました。
トマトの天麩羅が熱いよぅ~~~
DSC00233 posted by (C)bubblybubbly
握りはきちんと仕事がされているものばかりでした。
全体的に言うと白身が美味かった!
DSC00236 posted by (C)bubblybubbly
追加で、でろ~んとしてアナゴも頼んでみました。
これは普通だったなー。
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軽く握りだけつまむにはとてもいいお店です。
このホテルに泊まったら、また訪れたいと思います。
クラブラウンジの出入り口のすぐ近くなので、チェックアウトしてさらっと入ってました。
「清水」という名称ですが……。
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ここは「なだ万」がやっている鮨屋さんです。
他にもいくつかあるみたい。
「なだ万」がやっていますが、そんなに高いお店ではなかったです。
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握りのお任せを頼んだら、先付けが出てきました。
手前のココナッツ豆腐が、美味しかった!
胡麻豆腐っぽいのだけど、もっとミルキーな感じ。
だけど、下品になっていなくて、しっかりと和食していました。
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娘用に「野菜の天麩羅盛り合わせ」を頼んでみました。
トマトの天麩羅が熱いよぅ~~~
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握りはきちんと仕事がされているものばかりでした。
全体的に言うと白身が美味かった!
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追加で、でろ~んとしてアナゴも頼んでみました。
これは普通だったなー。
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軽く握りだけつまむにはとてもいいお店です。
このホテルに泊まったら、また訪れたいと思います。